Thịt bắp cá lóc là phần thịt bắp nằm ở thân con Trâu, thịt này nhiều nạc và có tỷ lệ mỡ rất ít, mỗi thùng đóng 20 kg/ thùng, và chia thành các gói nhỏ. Thịt bắp trâu Ấn Đô ngon, dễ chế biến, có thế chế biến ra nhiều món ngon, dinh dưỡng cao, chế biến các món như các món từ bắp bò : lẩu bắp bò, bắp bò luộc, bắp bò xào , bắp bò muối, trâu bóp răm, trâu hầm, ....

Hình ảnh thịt bắp cá lóc trong thùng 

Cách chọn thịt bắp cá lóc ngon

Để có được món bắp cá lóc trâu luộc ngon nhất, bạn cần chọn được nguồn nguyên liệu ngon, chất lượng theo các cách sau:

Quan sát thông thường

Ngửi để nhận biết độ tươi ngon của miếng thịt vì thịt trâu có mùi thơm rất đặc trưng, không như những loại thịt khác nên khi ngửi sẽ nhận ra ngay.

Miếng thịt trâu còn tươi sẽ có màu đỏ sậm, mỡ trắng và bề mặt khô mịn, không bị chảy nước khi ấn vào. Đồng thời miếng thịt cũng có độ đàn hồi tốt, không bị nhão, không để lại vết lõm

Chọn theo món ăn mà bạn muốn chế biến

Bạn nên chọn phần thịt thăn hoặc bắp cho món xào, trâu gác bếp và món hầm. Đối với món cà ri hoặc sốt vang, bạn hãy chọn phần thịt nhiều gân.

Thịt trâu nhập khẩu tại Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam đảm bảo vệ sinh ATTP và luôn tươi mới mỗi ngày giúp bạn không phải lo lắng về chất lượng. Đồng thời có đầy đủ các loại thịt giúp bạn dễ dàng lựa chọn cho chế biến.

Thịt đông lạnh không có nước bị đóng băng quá nhiều ở trong túi, phần nước ở trong túi chân không chứng tỏ sản phẩm đã bị rã đông và cấp đông lại, chất lượng không còn hoàn hảo.

Miếng thịt miệng có thớ mịn, mềm, không có những  đốm màu khác lại trên bề mặt thịt.

Chọn mua sản phẩm ở các cơ sở cung cấp uy tín.

Bao bì nhãn mác vẫn còn nguyên, không có dấu hiệu bị tẩy xóa.

Chú ý hạn sử dụng, không sử dụng các sản phẩm gần đến ngày hết hạn.

Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn