Mua Bán: MỠ LƯNG HEO / MỠ ĐÙI HEO (BACK FAT)

✅ THÔNG TIN SẢN PHẨM

Mỡ lưng heo (Back fat) và mỡ đùi heo là nguồn cung cấp chất béo tự nhiên chủ yếu trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Thành phần chính là Triglyceride, bao gồm các acid béo no và không no như:

• Palmitic

• Stearic

• Oleic

Mỡ heo được nhập khẩu từ các quốc gia có tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt như: Đức, Canada, Nga…

🎯 ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Mỡ heo đóng vai trò rất quan trọng trong ngành sản xuất các sản phẩm như xúc xích tiệt trùng, xúc xích tươi, và các loại thực phẩm chế biến sẵn khác.

✅ Tác dụng chính:

• Tham gia tạo kết cấu nhũ tương ổn định

• Tăng độ béo, độ bóng và giá trị cảm quan cho sản phẩm

• Giúp tăng độ kết dính trong khối thịt xay nhuyễn

• Là chất độn tự nhiên, giúp giảm giá thành sản phẩm mà vẫn đảm bảo chất lượng

📞 THÔNG TIN LIÊN HỆ MUA HÀNG

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
🏢 Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
📱 Hotline: 0968 801 056 – 0918 989 659
🌐 Website: thucphamvietnam.com.vn