XEM THÊM: setup quán cafe

Hiện nay, việc khởi nghiệp từ việc mở quán cà phê không còn là điều xa lạ. Chỉ cần bỏ ra một số vốn nhất định là đã có thể sở hữu một quán cà phê của riêng mình. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là: làm thế nào để quản lý quán cà phê hiệu quả? Trong bài viết này, Monaco Coffee sẽ bật mí một số tuyệt chiêu cho các chủ cửa hàng cùng tham khảo.

Quản lý thu chi

Trước hết, bạn cần có kỹ năng quản lý thu chi cho các hoạt động trong quán cà phê. Khi bạn quản lý được các loại chi phí, bạn sẽ kiểm soát được số tiền phát sinh trong quá trình kinh doanh. Hạn chế đến mức thấp nhất sự ảnh hưởng đến doanh thu và lợi nhuận của cửa hàng. Đó là kỹ năng quản lý doanh thu quán cà phê mà bạn cần trau dồi.

Cách tốt nhất để làm được việc này chính là thường xuyên đối chiếu các khoản chi phí về: nguyên liệu, tiền nhập hàng, chi phí marketing,… 

Bên cạnh đó, hãy nhắc nhở nhân viên cất giữ tất cả các loại giấy tờ giao dịch tiền như: bill tính tiền, phiếu xuất/nhập kho,…để dễ dàng đối chiếu khi cần.

Quản lý thu chi.

TÌM HIỂU CHI TIẾT: thông tin giá nhượng quyền cafe